Ingredientes

Ajustar raciones:

	250ml Leche Entera COVAP
	200ml Nata culinaria COVAP
	10 Huevos
	4 Mayonesa cucharadas
	150gr Atún
	50gr pimientos del piquillo
	Aceite de oliva virgen extra
	Sal
	Pimienta
	Nuez moscada
	Cebollino
	Zumo de limón

Huevos rellenos con salsa de nata

Name: Huevos rellenos con salsa de nata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Leche Entera COVAP: 250ml; Nata culinaria COVAP: 200ml; Huevos: 10; Mayonesa: 4; Atún: 150gr; pimientos del piquillo: 50gr; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Cebollino; Zumo de limón

Recetas tradicionales de verano con un toque de actualidad ☺️

Características:

Tipo de cocina:

Ingredientes

250ml Leche Entera COVAP
200ml Nata culinaria COVAP
10 Huevos
4 Mayonesa
cucharadas
150gr Atún
50gr pimientos del piquillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Cebollino
Zumo de limón

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Hierve los huevos durante 10 minutos, enfríalos, pélalos y pártelos por la mitad. Reserva las yemas en un bol.
2 Hecho	Mezcla el atún, la mayonesa y los pimientos de piquillo con las yemas hasta conseguir una pasta.
3 Hecho	Rellena los huevos con la pasta.
4 Hecho	En un cazo, pon la leche y la nata con el zumo de medio limón. Cocina hasta tener una salsa de textura ligera. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
5 Hecho	Baña los huevos rellenos con la salsa de nata y espolvorea un poco de cebollino.