Ingredientes

Ajustar raciones:

	450 ml de Leche desnatada COVAP
	220 g Harina
	4 ud Huevos
	20 g mantequilla de vaca sin sal COVAP en pastilla
	400 ml Bechamel COVAP
	200 g Queso de oveja curado con trufa COVAP
	1 ud Cebolla
	2 ud Zanahorias
	300 g Carne picada
	200 g Salsa de tomate
	Aceite
	Sal
	Pimienta

Crêpe de lasaña

Name: Crêpe de lasaña
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Leche desnatada COVAP: 450 ml de; Harina: 220 g; Huevos: 4 ud; mantequilla de vaca sin sal COVAP en pastilla: 20 g; Bechamel COVAP: 400 ml; Queso de oveja curado con trufa COVAP: 200 g; Cebolla: 1 ud; Zanahorias: 2 ud; Carne picada: 300 g; Salsa de tomate: 200 g; Aceite; Sal; Pimienta

¿Qué tal si usas crepes para hacer una deliciosa lasaña? 🥞🍴

Características:

Tipo de cocina:

Ingredientes

450 ml de Leche desnatada COVAP
220 g Harina
4 ud Huevos
20 g mantequilla de vaca sin sal COVAP en pastilla
400 ml Bechamel COVAP
200 g Queso de oveja curado con trufa COVAP
1 ud Cebolla
2 ud Zanahorias
300 g Carne picada
200 g Salsa de tomate
Aceite
Sal
Pimienta

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Para hacer la boloñesa corta la cebolla y la zanahoria y sofríela. Añade la carne, la salsa de tomate y cocina.
2 Hecho	Elabora la masa de crepes. Vierte la leche, la harina, los huevos y una pizca de sal y bate.
3 Hecho	Cocina las crepes y rellenalas de la boloñesa, un poco de bechamel y queso rallado.
4 Hecho	Colócalas en una bandeja para horno, cubre con bechamel y queso curado con trufa y hornea a 180 grados por 20 minutos.