Entramos ya en Semana Santa para muchos la semana más especial del año y para celebrarlo traemos una receta muy de esta época.
En un cazo lleva a ebullición la leche, la mantequilla, el anís verde en grano y el vino.
Retira del fuego, añade la harina de una vez y remueve bien
Deja enfriar y añade un huevo.
Con el aceite bien caliente, haz bolitas con dos cucharas y fríelas.
Cuando estén listas, escurre y rebózalas con azúcar.