Ingredientes

Ajustar raciones:

	540 ml Leche Entera COVAP
	30 gr Mantequilla de vaca sin sal
	2 Huevos para el bizcocho
	4 Yemas de huevo para la crema
	15 gr Harina de respostería
	70 gr Maicena
	Canela molida
	100 gr Azúcar
	100 ml Agua para el almíbar

Piononos granadinos

Name: Piononos granadinos
Total time: 1 h
Yield: 8 Servicios
Ingredients: Leche Entera COVAP: 540 ml; Mantequilla de vaca sin sal: 30 gr; Huevos: 2; Yemas de huevo: 4; Harina de respostería: 15 gr; Maicena: 70 gr; Canela molida; Azúcar: 100 gr; Agua: 100 ml

Delicioso bizcochito borracho enrollado sobre sí mismo que te llevará a la preciosa Granada de un bocado, o dos, o tres...

Características:

Tipo de cocina:

Ingredientes

540 ml Leche Entera COVAP
30 gr Mantequilla de vaca sin sal
2 Huevos
para el bizcocho
4 Yemas de huevo
para la crema
15 gr Harina de respostería
70 gr Maicena
Canela molida
100 gr Azúcar
100 ml Agua
para el almíbar

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Separa las yemas de las claras y mézclalas en un bol mezcla con la harina y la leche entera COVAP.
2 Hecho	En otro bol monta las claras y añade el azúcar. Cuando el merengue esté firme añade sobre él la mezcla de yemas y mezcla con suavidad.
3 Hecho	Extiéndelo y hornea 12 minutos a 180º.
4 Hecho	Bate las yemas y el azúcar en un cazo. Añade la leche entera COVAP (mezclada con la maicena) y cocina a fuego bajo removiendo. Reserva en frío.
5 Hecho	Espolvorea el bizcocho con canela, báñalo con el almíbar, rellena y enrolla.
6 Hecho	Ponle la crema y ¡dale soplete! Mmmm.
7 Hecho