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¿Preparados para vivir la noche más mágica del año? 👑👑👑
1 Hecho | Disuelve la levadura en la leche con una cucharadita de azúcar. |
2 Hecho | Añade en un amasador la harina, el azúcar, los huevos, el vaso de leche con la levadura, las ralladuras de cítricos, la mantequilla y el agua de azahar. Amasa durante 15 minutos. |
3 Hecho | Deja leudar hasta que doble su tamaño en un bol engrasado con aceite. |
4 Hecho | Vuelca la masa sobre la mesa y aprieta para quitar el aire. Amasa de nuevo plegando hacia adentro. Deja reposar 10 minutos. |
5 Hecho | Dale forma de rosco, colócalo sobre una bandeja de horno y deja leudar unos 20 minutos más. |
6 Hecho | Pinta con huevo y decora como más te guste. Para sustituir el típico azúcar perlado usa tres cucharadas de azúcar mezcladas con una de agua y repártelo por la superficie. |
7 Hecho | Hornea 20 minutos a 180º. |
8 Hecho | Aprovecha para montar la nata con el azúcar glass. |
9 Hecho | Una vez que se haya enfriado, córtalo por la mitad y rellena con la nata montada. ¡Ah! Y no olvides colocar el haba y el rey. |
