Ingredientes

Ajustar raciones:

	300gr Solomillo de ternera
	Fideos de batata
	1 Pimiento rojo
	1 Calabacín
	2 Zanahorias
	2 Ajo
	4 cucharadas Soja
	Pimienta
	Aceite de oliva virgen extra
	Tomillo

Tableta de chocolate, almendras, arándanos y pistachos

Espaguetis a la carbonara

Wok de solomillo de vacuno con noodles de batata y verduras

Name: Wok de solomillo de vacuno con noodles de batata y verduras
Total time: 40 min
Yield: 3 Servicios
Ingredients: Solomillo de ternera: 300gr; Fideos de batata; Pimiento rojo: 1; Calabacín: 1; Zanahorias: 2; Ajo: 2; Soja: 4 cucharadas; Pimienta; Aceite de oliva virgen extra; Tomillo

Fusión de sabores de nuestra dehesa con oriente 💥🥢.

Características:

Tipo de cocina:

Ingredientes

300gr Solomillo de ternera
Fideos de batata
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
2 Zanahorias
2 Ajo
4 cucharadas Soja
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Tomillo

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Cocemos los fideos de batata unos minutos (entre 6-7). Pasamos por agua fría y reservamos.
2 Hecho	Cortamos las verduras en dados o como nos guste.
3 Hecho	También cortamos la carne en trozos pequeño.
4 Hecho	En una sartén de wok u olla, con un chorrito de aove, rehogamos las verduras cortadas y los ajos. Primero las zanahorias, después el pimiento y por último el calabacín.
5 Hecho	Al tiempo del calabacín echamos la carne.
6 Hecho	Añadimos la pimienta y el tomillo y un poco de soja. Removemos.
7 Hecho	Cuando la carne vaya cogiendo dorado, añadimos el resto de la soja y el aceite de sésamo. Rectificamos si hace falta.
8 Hecho	Dejamos unos minutos más y emplatamos con los fideos abajo y las verduras/carne arriba.