Milanesa de presa de vacuno con salsa de yema Pulled pork Covap Carrillón a la plancha con risotto de puntalette Lagarto ibérico lacado en salsa de naranja, soja y sésamo sobre quinoa Presa de vacuno con romesco de pistacho Carrillón de cordero con habas frescas estofadas y jamón ibérico Lomo ibérico fileteado con cremoso de ajo asado Lagarto ibérico con tartar de verduras y cremoso de patata Abanico ibérico con risotto, albahaca y brotes de temporada Abanico ibérico con crujiente y salsa de queso de cabra y granadaEntradas siguientes
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