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Wok de solomillo de vacuno con noodles de batata y verduras

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Ingredientes

Ajustar raciones:
300gr Solomillo de ternera
Fideos de batata
1 Pimiento rojo
1 Calabac铆n
2 Zanahorias
2 Ajo
4 cucharadas Soja
Pimienta
Aove
Tomillo
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Wok de solomillo de vacuno con noodles de batata y verduras

Fusi贸n de sabores de nuestra dehesa con oriente 馃挜馃ア.

Caracter铆sticas:
    Tipo de cocina:

      Ingredientes

      Instrucciones

      Pasos

      1
      Hecho

      Cocemos los fideos de batata unos minutos (entre 6-7). Pasamos por agua fr铆a y reservamos.

      2
      Hecho

      Cortamos las verduras en dados o como nos guste.

      3
      Hecho

      Tambi茅n cortamos la carne en trozos peque帽o.

      4
      Hecho

      En una sart茅n de wok u olla, con un chorrito de aove, rehogamos las verduras cortadas y los ajos. Primero las zanahorias, despu茅s el pimiento y por 煤ltimo el calabac铆n.

      5
      Hecho

      Al tiempo del calabac铆n echamos la carne.

      6
      Hecho

      A帽adimos la pimienta y el tomillo y un poco de soja. Removemos.

      7
      Hecho

      Cuando la carne vaya cogiendo dorado, a帽adimos el resto de la soja y el aceite de s茅samo. Rectificamos si hace falta.

      8
      Hecho

      Dejamos unos minutos m谩s y emplatamos con los fideos abajo y las verduras/carne arriba.

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