Ingredientes

Ajustar raciones:

	64 gr Caña de Presa de bellota ibérica Alta Expresión
	24 gr Calabacín
	20 gr Piña
	4 rebanadas Pan de pueblo
	1/2 rama Orégano
	1/2 rama Tomillo
	200 gr Aceite de oliva virgen

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Caña de presa de bellota ibérica Alta Expresión, piña y calabacín

Name: Caña de presa de bellota ibérica Alta Expresión, piña y calabacín
Total time: 20 min
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Caña de Presa de bellota ibérica Alta Expresión: 64 gr; Calabacín: 24 gr; Piña: 20 gr; Pan de pueblo: 4 rebanadas; Orégano: 1/2 rama; Tomillo: 1/2 rama; Aceite de oliva virgen: 200 gr

Características:

Ingredientes

64 gr Caña de Presa de bellota ibérica Alta Expresión
24 gr Calabacín
20 gr Piña
4 rebanadas Pan de pueblo
1/2 rama Orégano
1/2 rama Tomillo
200 gr Aceite de oliva virgen

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Elaboración Calentar el horno a 180º C.
2 Hecho	Cortar el pan en rodajas al bies, colocar en una bandeja y tostar en el horno durante 6 minutos. Reservar
3 Hecho	Cortar el calabacín en rodajas alargadas con la ayuda de un corta fiambres.
4 Hecho	Pelar y descorazonar la piña, cortar también en láminas.
5 Hecho	Calentar el aceite de oliva y añadir los aromáticos, dejar infusionar.
6 Hecho	Retirar los aromáticos y volver a calentar, añadir las láminas de piña y calabacín, dejar confitar.
7 Hecho	Presentación En una rebanada de pan colocar el calabacín, la piña y la caña de presa, haciendo un milhojas.
8 Hecho	Aliñar con unas gotas del aceite aromatizado y hierbas las hierbas frescas.