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1 Hecho | ElaboraciónQuitar el pellejo a la caña de presa y cortar en dados. |
2 Hecho | Pelar el mango y cortar en juliana. |
3 Hecho | Cortar el queso fresco en dados. |
4 Hecho | Trocear las nueces. |
5 Hecho | Limpiar y seleccionar los canónigos. |
6 Hecho | PresentaciónEn un vaso de cristal y transparente, colocar primero los canónigos, alternar con las nueces y el queso fresco. |
7 Hecho | Encima añadir el caña de lomo en dados y colocar la juliana de mango dando volumen. |
8 Hecho | Terminar con unos cristales de sal y un chorrito de aceite virgen extra . |