![](https://cocinadeladehesa.com/wp-content/uploads/2019/02/Ensalada-de-mango-queso-fresco-y-lomito-400x400.jpg)
anterior
![](https://cocinadeladehesa.com/wp-content/uploads/2019/02/Milhojas-de-lomito-ib®rico-con-olivas-y-alcaparas-1-400x400.jpg)
siguiente
1 Hecho | ElaboraciónCalentar el horno a 180º C. |
2 Hecho | Cortar el pan en rodajas al bies, colocar en una bandeja y tostar en el horno durante 6 minutos. Reservar |
3 Hecho | Cortar el calabacín en rodajas alargadas con la ayuda de un corta fiambres. |
4 Hecho | Pelar y descorazonar la piña, cortar también en láminas. |
5 Hecho | Calentar el aceite de oliva y añadir los aromáticos, dejar infusionar. |
6 Hecho | Retirar los aromáticos y volver a calentar, añadir las láminas de piña y calabacín, dejar confitar. |
7 Hecho | PresentaciónEn una rebanada de pan colocar el calabacín, la piña y la caña de presa, haciendo un milhojas. |
8 Hecho | Aliñar con unas gotas del aceite aromatizado y hierbas las hierbas frescas. |