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Brioche trenzado para comer con dulce y con salado.
¡Disfrútalo mojado en la leche o calentito con unas lonchas de jamón y queso!
1 Hecho | ElaboraciónVierte en un bol la harina, la sal, el azúcar y la levadura y mezcla con la ayuda de una cuchara. |
2 Hecho | Añade los huevos y la leche y utiliza un robot amasador para mezclarlo durante siete minutos. |
3 Hecho | |
4 Hecho | Tapa con un trapo y déjala leudar durante 1 hora. |
5 Hecho | Pon un puñadito de harina sobre la superficie y estira la masa. |
6 Hecho | Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados. |
7 Hecho | Haz dos cortes para conseguir las tres tiras de masa y trénzala. |
8 Hecho | |
9 Hecho | Si quieres que te quede más dorado y brillante, pincela la superficie con una calara de huevo batida en los últimos minutos de horneado. |