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1 Hecho | Elaboración de la masa quebradaPoner en un bol la harina y la mantequilla fría en dados, mezclar con los dedos hasta que tenga un aspecto parecido al de las migas. |
2 Hecho | Añadimos el agua, la sal y amasar hasta que se quede compacta. |
3 Hecho | una vez fría, la estiramos con un rodillo y cortamos según nuestros moldes. |
4 Hecho | En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos con la guindilla, añadimos las gulas y una vez listas incorporamos los trocitos del jamón. |
5 Hecho | Finalmente, rellenamos las tartaletas. |