• Inicio
  • Carnes
  • Pierna de cordero al horno con tomates asados y mantequilla de tomillo
0 0
Pierna de cordero al horno con tomates asados y mantequilla de tomillo

Compártelo en tus redes sociales:

O también puedes copiar y compartir la URL

Ingredientes

Ajustar raciones:
1 und Pierna de cordero
0.5 kg Tomates cherry
30g Aceite de oliva
3 und Ajo
8g Albahaca seca
50g Mantequilla
20g Tomillo
anterior
Cóctel Ferrerito

Pierna de cordero al horno con tomates asados y mantequilla de tomillo

Características:

    Ingredientes

    Instrucciones

    Pasos

    1
    Hecho

    Para los tomates asados

    Limpiar los tomates y dispones en una cazuela para el horno.
    Agregar los dientes de ajos finamente picados, la albahaca seca y el aceite de oliva en la superficie.

    2
    Hecho

    Incorporar al horno junto a la pierna de cordero en los últimos 20-25 minutos de asado.

    3
    Hecho

    Para la pierna asada

    Calentar el horno a 230ºC con la función de calor arriba y abajo.
    Salpimentar la pierna de cordero y marcar en una sartén para obtener un tono dorado y sellar todos los jugos en su interior.

    4
    Hecho
    Asar en el horno durante 120minutos (por 1.5kg)

    En una bandeja de horno colocar una pierna de cordero, agregar un baso de agua, un chorrito de vinagre y aceite de oliva.

    5
    Hecho

    Para la mantequilla de tomillo

    Limpiar el tomillo y deshojar los ramilletes. Templar la mantequilla y unificar con el tomillo.

    6
    Hecho

    Presentación

    En un plato colocar la pierna asada, la mantequilla especiada y tomates asados.

    Opiniones de la receta

    Aun no hay opiniones para esta receta, usa el formulario a continuación para escribir tu opinión
    anterior
    Cóctel Ferrerito