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Bundt cake de calabaza y chocolate

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Ingredientes

Ajustar raciones:
6 Huevos
300g Azúcar
300g Mantequilla
240g Harina
20g Levadura
30ml Leche Entera COVAP
2 cucharadas Cacao en polvo
300g Puré de calabaza
al gusto Nueces
chocolate fondant
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Bundt cake de calabaza y chocolate

Truco extradelicioso: Cuando tu bundt cake esté listo y haya enfriado, baña la superficie con chocolate fondant. Le dará un toque irresistible en el sabor y a nivel visual. ¡Harás que entre por los ojos!

Características:

    Ingredientes

    Instrucciones

    Pasos

    1
    Hecho

    Elaboración

    Vierte en un bol (o en un robot amasador) la mantequilla y el azúcar. Mezcla hasta que se funda el azúcar.

    2
    Hecho

    Añade un huevo y bate hasta que se mezcle. Haz lo mismo con los cinco restantes.

    3
    Hecho

    Separa la masa en dos partes y saca del bol una de las partes. Reserva. Una de las partes la mezclarás con el chocolate y la otra con la calabaza.

    4
    Hecho

    Vierte sobre una de las masas la mitad de la harina, la mitad de la levadura y el cacao con la ayuda de un colador para que no queden grumos. Mezcla todo hasta que quede homogéneo.

    5
    Hecho

    Añade las nueces y mezcla un poco más.

    6
    Hecho

    Vierte la mitad de la leche y mezcla otra vez hasta que quede perfecto. Guarda esta masa.

    7
    Hecho

    Ve calentando el horno a 180 grados.

    8
    Hecho

    Coge la otra masa. Vierte también con la ayuda de un colador la harina que te queda y la levadura. Mezcla hasta que quede homogéneo.

    9
    Hecho

    Añade el puré de calabaza y mezcla hasta que quede integrado.

    10
    Hecho

    Unta el molde de tu bundt cake con una nuez de mantequilla para que no se pegue la masa. Vierte la masa calabaza en el molde y después la de cacao y lleva a hornear durante 50 minutos aproximadamente.

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