Pierna de cordero al horno con patatas

Name: Pierna de cordero al horno con patatas
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Pierna de cordero: 1; Patatas pequeñas: 600g; Ajo: 2 cabezas; Aceite de oliva; Romero

"Es una pieza muy versátil que ofrece cientos de posibilidades"

Características:

Ingredientes

1 Pierna de cordero
600g Patatas pequeñas
2 cabezas Ajo
Aceite de oliva
Romero

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Elaboración Precalentar el horno a 200 grados y dejamos la pierna de cordero fuera del frigo salpimentamos.
2 Hecho	Lavamos las patatas , las cortamos en gajos y cortamos por la mitad las cabezas de ajo.
3 Hecho	En una fuente de horno colocamos las patatas troceadas y las cabezas de ajo, salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva por encima.
4 Hecho	Ponemos sobre la base de patatas la pierna, pincelamos con aceite de oliva y añadimos el romero fresco.
5 Hecho	Vertemos un vaso de agua en la fuente, horneamos a 180 grados una hora o hasta que veamos que la pierna está dorada.
6 Hecho	Para terminar ponemos el grill unos minutos al final para dorar más la piel.
7 Hecho	Presentación Sacamos del horno y servimos en la mesa.