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Pierna de cordero al horno con patatas

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 Pierna de cordero
600g Patatas pequeñas
2 cabezas Ajos
Aceite de oliva
Romero
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Brownie de Navidad con mantequilla COVAP

Pierna de cordero al horno con patatas

"Es una pieza muy versátil que ofrece cientos de posibilidades"

Características:

    Ingredientes

    Instrucciones

    Pasos

    1
    Hecho

    Elaboración

    Precalentar el horno a 200 grados y dejamos la pierna de cordero fuera del frigo salpimentamos.

    2
    Hecho

    Lavamos las patatas , las cortamos en gajos y cortamos por la mitad las cabezas de ajo.

    3
    Hecho

    En una fuente de horno colocamos las patatas troceadas y las cabezas de ajo, salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva por encima.

    4
    Hecho

    Ponemos sobre la base de patatas la pierna, pincelamos con aceite de oliva y añadimos el romero fresco.

    5
    Hecho

    Vertemos un vaso de agua en la fuente, horneamos a 180 grados una hora o hasta que veamos que la pierna está dorada.

    6
    Hecho

    Para terminar ponemos el grill unos minutos al final para dorar más la piel.

    7
    Hecho

    Presentación

    Sacamos del horno y servimos en la mesa.

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