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1 Hecho | Elaboración:Cortar el atún en dados de 3 centímetros, hacer lo mismo con el melón. |
2 Hecho | Hacer una vinagreta con el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la sal. |
3 Hecho | Poner en la brocheta los dados de atún y el melón , intercalados. |
4 Hecho | Cortar las láminas de paleta ibérica. |
5 Hecho | PresentaciónMarcar en una sartén antiadherente las brochetas, por todos sus lados. |
6 Hecho | En un plato rectangular hacer una hilera vertical con el mezclum de lechugas, aliñar con la vinagreta. |
7 Hecho | Colocar la brocheta al lado del mezclum. |
8 Hecho | Añadir las láminas de jamón sobre el melón. |