Ingredientes

	1600 g Chuletón de ternera
	320 g Pimientos de padrón
	1,6 g Sal en escamas
	1200 g Aceite de oliva
	0,8 g Sal fina

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Chuletón con pimientos de Padrón fritos

Name: Chuletón con pimientos de Padrón fritos
Ingredients: Chuletón de ternera: 1600 g; Pimientos de padrón: 320 g; Sal en escamas: 1,6 g; Aceite de oliva: 1200 g; Sal fina: 0,8 g

Características:

Ingredientes

1600 g Chuletón de ternera
320 g Pimientos de padrón
1,6 g Sal en escamas
1200 g Aceite de oliva
0,8 g Sal fina

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Elaboración Cortar chuletas de 400 gr y dejar a temperatura ambiente por espacio de una hora.
2 Hecho	Presentación Cocinar la chuleta en una parrilla hasta conseguir el punto deseado.
3 Hecho	Freír los pimientos de Padrón en abundante aceite de oliva.
4 Hecho	Retirar escurrir y poner a punto de sal fina.
5 Hecho	Cortar la chuleta al bies, colocar en un plato caliente y acompañar con los pimientos servidos en una mini cesta-freidora.