Ingredientes

Ajustar raciones:

	300g Setas variadas
	2 Chalotas
	1 diente Ajo
	50g mantequilla de vaca
	50g Harina de trigo
	50g Nata culinaria COVAP
	1/2l Leche Entera COVAP
	Queso Rallado
	Pasta brick
	Tomillo
	Aceite de oliva virgen extra
	Sal
	Pimienta

Lasaña de setas

Name: Lasaña de setas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Servicios
Ingredients: Setas variadas: 300g; Chalotas: 2; Ajo: 1 diente; mantequilla de vaca: 50g; Harina de trigo: 50g; Nata culinaria COVAP: 50g; Leche Entera COVAP: 1/2l; Queso Rallado; Pasta brick; Tomillo; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta

Sólo necesitas 45 min para preparar una Lasaña de setas deliciosa

Características:

Tipo de cocina:

Ingredientes

300g Setas variadas
2 Chalotas
1 diente Ajo
50g mantequilla de vaca
50g Harina de trigo
50g Nata culinaria COVAP
1/2l Leche Entera COVAP
Queso Rallado
Pasta brick
Tomillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Elaboración Corta las setas en trozos irregulares y saltéalas en una sartén con aceite de oliva y tomillo. Salpiméntalas y reserva.
2 Hecho	Sofríe las chalotas cortadas en brunoise y el ajo.
3 Hecho	Aprovecha la misma sartén con la base de chalotas para hacer la bechamel.
4 Hecho	Hidratas las placas de pasta y empieza a montarla en una bandeja para el horno.
5 Hecho	Añade el queso rallado. Y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
6 Hecho	Presentación Servir recién horneada de la fuente