Ingredientes

Ajustar raciones:

	60 gr Salchichón de bellota ibérico Alta Expresión
	32 gr Torta del Casar
	24 gr Pomelo
	Albahaca
	Pan

Salchichón de bellota ibérico Alta Expresión con manzana reineta y queso azul

Lomo de bellota 100% Ibérico Alta Expresión, manzana, nueces y apio

Tostada de salchichón de bellota ibérico Alta Expresión, torta del Casar, pomelo y albahaca

Name: Tostada de salchichón de bellota ibérico Alta Expresión, torta del Casar, pomelo y albahaca
Total time: 15 min
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Salchichón de bellota ibérico Alta Expresión: 60 gr; Torta del Casar: 32 gr; Pomelo: 24 gr; Albahaca; Pan

Características:

Ingredientes

60 gr Salchichón de bellota ibérico Alta Expresión
32 gr Torta del Casar
24 gr Pomelo
Albahaca
Pan

Instrucciones

Pasos

1 Hecho	Elaboración Calentar el horno a 180ºc.
2 Hecho	Cortar el pan al bies y hornear 5 minutos.
3 Hecho	Pelar el pomelo y quitar bien la parte blanca. Cortar en brunoisse.
4 Hecho	Hacer una juliana con las hojas de albahaca. Mezclar con el pomelo y añadir al aceite de oliva virgen extra.
5 Hecho	Presentación Colocar el salchichón en las rodajas de pan, encima el queso y poner a gratinar en el grill.
6 Hecho	Acabar con una cucharada de pomelo y albahaca.