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Aperitivo de lomo de bellota 100% ibérico Alta Expresión

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Ingredientes

Ajustar raciones:
Lomo de bellota 100% Ibérico Alta Expresión
Guindillas
Cebolla roja
Manzana verde
Piñones
Uvas pasas
Almendras
Fino
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Aperitivo de lomo de bellota 100% ibérico Alta Expresión

Características:

    Ingredientes

    Instrucciones

    Pasos

    1
    Hecho

    Elaboración

    Calentar el horno a 200º.

    2
    Hecho

    Poner los piñones y las almendras en una bandeja y tostar 7 minutos. Dejar enfriar.

    3
    Hecho

    Abrir las guindillas a lo largo por la mitad y quitar las semillas.

    4
    Hecho

    Quitar el pellejo al lomo y cortar en daditos. Reservar.

    5
    Hecho

    Pelar la cebolla y la manzana y cortar del mismo tamaño que el lomo.

    6
    Hecho

    Hacer lo mismo con la guindilla, uvas pasas, piñones y almendras.

    7
    Hecho

    Presentación

    En un bol mezclar bien todos los ingredientes.

    8
    Hecho

    Servir en cucharitas y acompañar con una copita de fino.

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