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1 Hecho | Elaboración kakigoriPara el kakigori: |
2 Hecho | Disolver con unas varillas y añadir el ron. |
3 Hecho | Introducir esta mezcla en un recipiente de plástico y congelar. |
4 Hecho | Elaboración dulce de lecheEn un cazo, añadir la leche de oveja COVAP y el azúcar, dejar reducir hasta obtener un bonito color a caramelo. |
5 Hecho | PresentaciónSacar el granizado del congelador y ayudándonos de un tenedor raspar hasta obtener textura de granizado. |
6 Hecho | Servirlo sobre una copa de cóctel y sobre éste el dulce de leche de oveja para endulzarlo. |
7 Hecho | Decorar con hojas de menta. |