1 Hecho | ElaboraciónMarcar el solomillo en una sartén por todos sus lados. |
2 Hecho | Hacer la marinada con la salsa de soja, las limas cortadas, el azúcar, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz. |
3 Hecho | Introducir el solomillo marcado en la marinada durante 12 horas como mínimo. |
4 Hecho | Hervir los fideos de arroz en agua hirviendo con sal. Escurrir. |
5 Hecho | PresentaciónSacar de la marinada el solomillo, cortar en rodajas finas. |
6 Hecho | Saltear los fideos de arroz en un wok bien caliente con un poco de aceite de sésamo, los brotes de soja y los cacahuetes tostados. |
7 Hecho | Servir en un bol, haciendo una cama con los fideos y encima el tataki de solomillo. |
8 Hecho | Acabar con un poco de zumo y ralladura de lima. |