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1 Hecho | ElaboraciónHacer una marinada con todas las especias. |
2 Hecho | Cortar el lomo en dados y añadir a la mezcla anterior. |
3 Hecho | Tapar con papel transparente y guardar en la nevera por espacio de 12 horas. |
4 Hecho | Limpiar la cebolla y el pimiento rojo y cortar en cubos de 2x2cm. |
5 Hecho | Colocar los trozos de carne ya marinados, la verdura troceada y los tomates cherrys en brochetas de aluminio. |
6 Hecho | PresentaciónEn una parrilla de carbón, marcar bien las brochetas por todas las caras. |
7 Hecho | Colocar en una fuente y espolvorear con escamas de sal. |